Resep Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam
Bahan :

• Ayam 1/2 kg,potong kecil-kecil
• Belimbing wuluh 4 biji(boleh diganti tomat ukuran sedang biji)

Bumbu :

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 5 siung
• Cabe rawit 15 biji
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 1 cm
• Santan kental 1/2 gelas
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Air panas 1 gelas

Cara Memasak :

• Potong bawang putih,bawang       merah,cabe,belimbing wuluh
• Goreng ayam setengah matang
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga   harum,masukkan potongan cabe rawit,lengkuas,daun salam lalu tumis lagi
• Tuangkan 1 gelas air panas
• Masukan ayam yang telah digoreng setengah matang,belimbing wuluh,garam,gula merah
• Setelah mendidih masukkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
• Masak hingga matang,sajikan
• ..........Selamat Mencoba....